Superalimentos: El auge de la Espirulina
La palabra “espirulina” hasta hace relativamente poco no era muy conocida pero ahora empieza a sonar cada vez más. Es sobre todo es conocida por sus beneficios y hoy en día es toda una tendencia en alimentación.
La espirulina es un alga de aspecto azul/verde que se hizo famosa por haber sido utilizada por la NASA como suplemento en la dieta de los astronautas cuando estaban haciendo misiones especiales. Muchas personas la clasifican como un “superalimento” e incluso algunos profesionales la recomiendan por sus beneficios.